书目信息 |
| 题名： |
自助餐开发与经营
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| 作者： | 马开良 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 沈阳 辽宁科学技术出版社 2002.06 |
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| 页数： | 290页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F7819.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 商业经济 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5381-3670-3 | |
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| 自助餐开发与经营/马开良著.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2002.06 |
| 290页；26cm |
| ISBN 7-5381-3670-3：CNY38.00 |
| 本书综合分析、广泛总结了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理的理念以及技巧。 |
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正题名：自助餐开发与经营
索取号：F7819.3/M084
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| 1 | 1091610 | 210916106 | 社科库409/409社科库 49排2列5层/ [索取号:F7819.3/M084] | 在馆 | |
| 2 | 1091611 | 210916115 | 社科库409/409社科库 49排2列5层/ [索取号:F7819.3/M084] | 在馆 | |
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| 5 | 1091614 | 210916142 | 社科库409/409社科库 49排2列5层/ [索取号:F7819.3/M084] | 在馆 |