书目信息 |
题名: |
自助餐开发与经营
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作者: | 马开良 著 | |
分册: | ||
出版信息: | 沈阳 辽宁科学技术出版社 2002.06 |
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页数: | 290页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | F7819.3 | |
科图分类: | ||
主题词: | 商业经济 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-5381-3670-3 |
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自助餐开发与经营/马开良著.-沈阳:辽宁科学技术出版社,2002.06 |
290页;26cm |
ISBN 7-5381-3670-3:CNY38.00 |
本书综合分析、广泛总结了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理的理念以及技巧。 |
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正题名:自助餐开发与经营
索取号:F7819.3/M084
 
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2 | 1091611 | 210916115 | 社科库409/409社科库 49排2列5层/ [索取号:F7819.3/M084] | 在馆 | |
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