书目信息 |
| 题名： |
大健康要素
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| 作者： | 周晴中 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京大学出版社 2021.11 |
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| 页数： | 225页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | O623.61 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 不饱和脂肪酸--bu bao he zhi fang suan--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-301-32681-7 | |
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| 330 | @a全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω—3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω—6和ω—3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上, 提出ω—6和ω—3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω—3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后, 着重论述了ω—3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效: 以α—亚麻酸为母体的ω—3是大脑形成和智商开发的必需营养素 ; 可以改善视力、缓解并抑制炎症 ; 可降低血脂、维持身体的血脂代谢平衡、预防多种心血管疾病 ; 抑制癌细胞, 对癌症的辅助治疗等。本书旨在向人们普及ω—3相关科普知识, 为我国的大健康事业贡献一份力量。 | |
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| 大健康要素：以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3多不饱和脂肪酸= One health basics：Omega-3 polyunsaturated fatty acids with alpha-linolenic acid as precursor/周晴中编著.-北京：北京大学出版社，2021.11 |
| 225页；24cm |
| ISBN 978-7-301-32681-7：CNY49.00 |
| 全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω—3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω—6和ω—3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上, 提出ω—6和ω—3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω—3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后, 着重论述了ω—3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效: 以α—亚麻酸为母体的ω—3是大脑形成和智商开发的必需营养素 ; 可以改善视力、缓解并抑制炎症 ; 可降低血脂、维持身体的血脂代谢平衡、预防多种心血管疾病 ; 抑制癌细胞, 对癌症的辅助治疗等。本书旨在向人们普及ω—3相关科普知识, 为我国的大健康事业贡献一份力量。 |
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正题名：大健康要素
索取号：O623.61/Z780
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