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@a爱新觉罗·浩, 中国末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生的夫人。王仁兴, 曾任中国食品报社副总编辑、高级编辑 (研究员)、中国食品杂志主编、北京市食品研究所副研究员。
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@a本书主要部分是作者向晚清宫廷御厨和皇室人士学过并会做的166种宫廷菜点的来历、用料、做法、注意事项和食用方式等, 同时还有清朝简史、明清宫廷秘闻、清朝皇帝的饮食生活等。
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| 食在宫廷/爱新觉罗·浩著/王仁兴译.-第2版，增补新版.-北京：三联书店，2020.08 |
| 247页：图；21cm |
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| ISBN 978-7-108-06840-8：CNY48.00 |
| 本书主要部分是作者向晚清宫廷御厨和皇室人士学过并会做的166种宫廷菜点的来历、用料、做法、注意事项和食用方式等, 同时还有清朝简史、明清宫廷秘闻、清朝皇帝的饮食生活等。 |
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正题名：食在宫廷
索取号：TS972.179/A465
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1520820
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215208200
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自科库501/501自科库 45排6列5层/
[索取号:TS972.179/A465]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 45排6列5层/
[索取号:TS972.179/A465]
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在馆
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