书目信息 |
| 题名： |
美食地图集
|
|
| 作者： | 霍兰德 著 ；陈玮 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 三联书店 2017.09 |
|
| 页数： | 415页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.201 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-108-05959-8 | |
| 000 | 01126nam0 2200265 450 | |
| 001 | 0100001050 | |
| 010 | @a978-7-108-05959-8@dCNY49.00 | |
| 100 | @a20180416d2017 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 1 | @achi@ceng |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ab z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a美食地图集@Amei shi di tu ji@e39种菜系环游世界@f(英) 米娜·霍兰德著@d= The edible atlas@earound the world in thirty-nine cuisines@fMina Holland@g陈玮译@zeng |
| 210 | @a北京@c三联书店@d2017.09 | |
| 215 | @a415页@c地图@d23cm | |
| 314 | @a米娜·霍兰德, 英国《观察家》撰稿人。 | |
| 330 | @a在本书中, 米娜将带着你做一次环球旅行, 不仅是味蕾上的, 也有历史的、文化的、风俗的。作者选取全球39种菜系, 品味其味觉特色、探寻构成这一菜系的决定性因素以及提供基本的烹饪技巧。 | |
| 500 | 10 | @aEdible atlas : around the world in thirty-nine cuisines@mChinese |
| 517 | 1 | @a39种菜系环游世界@A39 zhong cai xi huan you shi jie |
| 606 | 0 | @a饮食@Ayin shi@x文化@y世界 |
| 690 | @aTS971.201@v5 | |
| 701 | 1 | @a霍兰德@Ahuo lan de@g(Holland, Mina)@4著 |
| 702 | 0 | @a陈玮@Achen wei@4译 |
| 801 | 0 | @aCN@c20180901 |
| 905 | @a河南城建学院图书馆@dTS971.201@eH970 | |
| 美食地图集：39种菜系环游世界/(英) 米娜·霍兰德著= The edible atlas：around the world in thirty-nine cuisines/Mina Holland/陈玮译.-北京：三联书店，2017.09 |
| 415页：地图；23cm |
| ISBN 978-7-108-05959-8：CNY49.00 |
| 在本书中, 米娜将带着你做一次环球旅行, 不仅是味蕾上的, 也有历史的、文化的、风俗的。作者选取全球39种菜系, 品味其味觉特色、探寻构成这一菜系的决定性因素以及提供基本的烹饪技巧。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：美食地图集
索取号：TS971.201/H970
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1377249 | 213772498 | 自科二线504/504自科库 41排1列6层/ [索取号:TS971.201/H970] | 在馆 | |
| 2 | 1377250 | 213772504 | 自科二线504/504自科库 41排3列2层/ [索取号:TS971.201/H970] | 在馆 | |
| 3 | 1377251 | 213772513 | 自科库501/501自科库 44排6列5层/ [索取号:TS971.201/H970] | 在馆 |