书目信息 |
| 题名： |
食品工程高新技术
|
|
| 作者： | 高福成 ， 郑建仙 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2014.01 |
|
| 页数： | 351页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS2-39 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工程学--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6824-4 | |
| 000 | 00965nam0 2200277 450 | |
| 001 | 0100136567 | |
| 010 | @a978-7-5019-6824-4@dCNY42.00 | |
| 100 | @a20140925d2014 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品工程高新技术@Ashi pin gong cheng gao xin ji shu@b专著@f高福成，郑建仙主编@Fgao fu cheng zheng jian xian zhu bian |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2014.01 | |
| 215 | @a351页@c图@d26cm | |
| 300 | @a高等学校专业教材 | |
| 312 | @a封面英文题名：Advanced engineering for food industry | |
| 330 | @a本书包括食品生物技术、食品粉碎、造粒新技术、食品冷冻新技术、食品加热新技术、食品分离新技术、食品杀菌新技术等章。 | |
| 540 | @a食品工程高新技术 | |
| 606 | 0 | @a食品工程学@x高等学校@j教材 |
| 690 | @aTS2-39@v4 | |
| 701 | 0 | @a高福成@Agao fu cheng@4主编 |
| 701 | 1 | @a郑建仙@Azheng jian xian@4主编 |
| 801 | @aCN | |
| 901 | @a21 | |
| 905 | @a241430@b1105965-7@dTS2-39@eG120@f3 | |
| 食品工程高新技术/高福成，郑建仙主编.-北京：中国轻工业出版社，2014.01 |
| 351页：图；26cm |
| 高等学校专业教材 |
| ISBN 978-7-5019-6824-4：CNY42.00 |
| 本书包括食品生物技术、食品粉碎、造粒新技术、食品冷冻新技术、食品加热新技术、食品分离新技术、食品杀菌新技术等章。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品工程高新技术
索取号：TS2-39/G120
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1105965 | 211059655 | 期刊室512/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/G120] | 在馆 | |
| 2 | 1105966 | 211059664 | 自科库501/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/G120] | 在馆 | |
| 3 | 1105967 | 211059673 | 自科库501/501自科库 41排5列3层/ [索取号:TS2-39/G120] | 在馆 |