书目信息

书名： 复合调味品生产问答 
作者： 诸亮 主编
出版信息： 北京   中国轻工业出版社  2005
开本页数： 21cm  189页
丛书名： 调味品丛书
单 册：
中图分类： TS264.9
科图分类：
主题词： 调味品--diao wei pin--加工工艺
电子资源：
ISBN： 7-5019-4826-7
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    复合调味品生产问答/主编诸亮.-北京：中国轻工业出版社，2005
    189页：图；21cm.-(调味品丛书)
    
    
    ISBN 7-5019-4826-7：CNY15.00
    本书以问答的形式介绍了调味品的生产工艺中遇到的问题, 复合调味品需要的工艺流程等问题。
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正题名：复合调味品生产问答     索取号：TS264.9/Z909         预约/预借

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