书目信息 |
题名: |
中国食品工业标准汇编
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作者: | 张俭波 , 王华丽 主编 ;国家食品安全风险评估中心 , 中国标准出版社 编 | |
分册: | 三 食品添加剂卷 | |
出版信息: | 北京 中国标准出版社 2018.01 |
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页数: | 548页 | |
开本: | 30cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS207.2 , TS202.3-65 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食品工业--shi pin gong ye--标准--中国--汇编 , 食品添加剂--shi pin tian jia ji--标准--中国--汇编 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5066-8643-3 |
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中国食品工业标准汇编.食品添加剂卷.三/国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社编.-第6版.-北京:中国标准出版社,2018.01 |
548页:图;30cm |
ISBN 978-7-5066-8643-3:CNY180.00 |
本书收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷, 包括国家标准74项和行业标准1项。有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 |
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正题名:中国食品工业标准汇编
索取号:TS207.2/Z120=6:3
 
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