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书目信息

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题名:
饭店管理概论
    
 
作者: 刘婷 , 王亮 , 邹益民 编著
分册:  
出版信息: 北京   清华大学出版社  2016.07
页数: 251页
开本: 26cm
丛书名: 21世纪经济管理精品教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业管理--高等学校--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-302-44040-6
 
 
 
 
 
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    饭店管理概论/邹益民, 刘婷, 王亮编著.-北京:清华大学出版社,2016.07
    251页:图;26cm.-(21世纪经济管理精品教材.旅游管理系列)
    
    
    ISBN 978-7-302-44040-6:CNY39.00
    本教材依据概论课程的基本要求, 根据饭店管理整体性、复杂性、多变性等基本特征, 围绕“社会形象良好、经济效益卓著、员工感觉美好”的基本目标, 遵循“连锁经营把企业做大、品牌经营把企业做强、以人为本把企业做长”的基本思想, 主要从总体上阐述如何使饭店企业稳健高效发展的基本管理问题。
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正题名:饭店管理概论     索取号:F719.2/Z972-2         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 1318419   213184196   社科库409/409社科库 46排5列4层/ [索取号:F719.2/Z972-2] 在馆    
2 1318420   213184203   社科库409/409社科库 46排5列4层/ [索取号:F719.2/Z972-2] 在馆    
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