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@a馋@Achan@e贪吃的历史@f(法国) 弗洛朗·凯利耶著@dGourmandise@ehistoire d' un peche capital@fFlorent Quellier@g黄荭译@zfre
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@a南京@c译林出版社@d2022.06
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@a243页@c彩图@d22cm
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@a弗洛朗·凯利耶(FlorentQuellier)，法国知名作家、历史学家，法国图尔弗朗索瓦-拉伯雷大学副教授，法国国家科学研究中心(CNRS)近代饮食史讲席教授。《馋：贪吃的历史》于2010年荣获法国让·特雷莫利埃奖。
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@a有书目(第242-243页)
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@a贪吃，是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求......本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。
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@aGourmandise@ehistoire d' un peche capital@zfre
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@a贪吃的历史@Atan chi de li shi
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@a饮食@Ayin shi@x文化史@x世界
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@aTS971.201@v5
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@c(法国)@a凯利耶@Akai li ye@g(Quellier, Florent)@4著
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@a黄荭@Ahuang hong@4译
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@a河南城建学院图书馆@dTS971.201@eF593
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| 馋：贪吃的历史/(法国) 弗洛朗·凯利耶著=Gourmandise：histoire d' un peche capital/Florent Quellier/黄荭译.-南京：译林出版社，2022.06 |
| 243页：彩图；22cm |
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| ISBN 978-7-5447-8847-2(精装)：CNY98.00 |
| 贪吃，是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求......本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。 |
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正题名：馋
索取号：TS971.201/F593
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1589944
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215899446
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自科库501/501自科库 44排6列4层/
[索取号:TS971.201/F593]
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