书目信息 |
| 题名： |
馋
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| 作者： | 凯利耶 著 ；黄荭 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 译林出版社 2022.06 |
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| 页数： | 243页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.201 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化史--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5447-8847-2 | |
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| 314 | @a弗洛朗·凯利耶(FlorentQuellier)，法国知名作家、历史学家，法国图尔弗朗索瓦-拉伯雷大学副教授，法国国家科学研究中心(CNRS)近代饮食史讲席教授。《馋：贪吃的历史》于2010年荣获法国让·特雷莫利埃奖。 | |
| 320 | @a有书目(第242-243页) | |
| 330 | @a贪吃，是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求......本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。 | |
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| 馋：贪吃的历史/(法国) 弗洛朗·凯利耶著=Gourmandise：histoire d' un peche capital/Florent Quellier/黄荭译.-南京：译林出版社，2022.06 |
| 243页：彩图；22cm |
| ISBN 978-7-5447-8847-2(精装)：CNY98.00 |
| 贪吃，是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求......本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。 |
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正题名：馋
索取号：TS971.201/F593
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