书目信息 |
| 题名： |
梦幻调酒
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| 作者： | 王志鹏 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2008.11 |
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| 页数： | 74页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 唐人美食丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.19 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 鸡尾酒--ji wei jiu--配制 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-01435-1 | |
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| 梦幻调酒/王志鹏主编.-北京：化学工业出版社，2008.11 |
| 74页：图；24cm.-(唐人美食丛书) |
| 北京市饮食行业协会推荐 |
| ISBN 978-7-122-01435-1：CNY25.00 |
| 本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解，按照基酒进行分类，包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授，可帮助酒吧经营商户、调酒师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。 |
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正题名：梦幻调酒
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