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@a半生不熟@Aban sheng bu shu@e厨室的黑暗与光明@f(美) 安东尼·波登著@F(mei) an dong ni ·bo deng zhu@g蔡宸亦译
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@a上海@c上海三联书店@d2018.10
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@a276页@d21cm
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@a英文并列题名取自封面
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@a安东尼·波登 (1956-2018), 主厨、作家、《厨师之旅》《波登不设限》《未知之旅》等旅游节目主持人。蔡宸亦, 毕业于伦敦大学设计人类学系, 前媒体人。
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@a这本半自传作品中探索十年来的转变, 在过往岁月与当今厨界生态间来回穿梭, 回忆从厨师变成行遍天下美食玩家的奇特经历; 在这段期间, 他甚至升格成为人父。《半生不熟》以妙趣横生的精彩叙述, 带领我们一窥厨艺界的样貌, 并重新思考人生与食物的意义。
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@aMedium raw@zeng
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@a厨室的黑暗与光明@Achu shi de hei an yu guang ming
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@a饮食@Ayin shi@x文化@y世界
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@aTS971.2(1)@v5
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@a波登@Abo deng@g(Bourdain, Anthony),@f1956-2018@4著
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@a蔡宸亦@Acai chen yi@4译
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@aCN@c20181221
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@a河南城建学院图书馆@b21424137-39@dTS971.2(1)@eB842@f3
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| 半生不熟：厨室的黑暗与光明/(美) 安东尼·波登著/蔡宸亦译.-上海：上海三联书店，2018.10 |
| 276页；21cm |
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| ISBN 978-7-5426-6421-1：CNY52.00 |
| 这本半自传作品中探索十年来的转变, 在过往岁月与当今厨界生态间来回穿梭, 回忆从厨师变成行遍天下美食玩家的奇特经历; 在这段期间, 他甚至升格成为人父。《半生不熟》以妙趣横生的精彩叙述, 带领我们一窥厨艺界的样貌, 并重新思考人生与食物的意义。 |
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正题名：半生不熟
索取号：TS971.2(1)/B842
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1424137
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214241373
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期刊室512/501自科库 44排6列5层/
[索取号:TS971.2(1)/B842]
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在馆
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2
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1424138
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214241382
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自科库501/501自科库 44排6列4层/
[索取号:TS971.2(1)/B842]
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在馆
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214241391
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自科库501/501自科库 44排6列4层/
[索取号:TS971.2(1)/B842]
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在馆
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