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@a普通高等教育"十三五"规划教材
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@a封面英文题名：Fermentation technology and equipment
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@a本书将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵产物的分离提取，最后还简要介绍了发酵过程参数检测及控制。
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| 发酵工艺与设备/陶兴无主编.-第2版.-北京：化学工业出版社，2015.10 |
| 318页；26cm.-(生物工程生物技术系列) |
| 普通高等教育"十三五"规划教材 |
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| ISBN 978-7-122-24708-7：CNY42.00 |
| 本书将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵产物的分离提取，最后还简要介绍了发酵过程参数检测及控制。 |
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正题名：发酵工艺与设备
索取号：TQ920.6/T347=2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1229757
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212297575
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自科库501/501自科库 41排3列1层/
[索取号:TQ920.6/T347=2]
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在馆
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2
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1229758
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212297584
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期刊室512/501自科库 41排3列1层/
[索取号:TQ920.6/T347=2]
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在馆
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3
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1229759
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212297593
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自科库501/501自科库 41排3列1层/
[索取号:TQ920.6/T347=2]
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在馆
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