书目信息 |
| 题名： |
百变花式面包
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| 作者： | 胡秀钟 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2007.06 |
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| 页数： | 58页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 唐人美食丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面包--mian bao--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-00082-8 | |
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| 百变花式面包/胡秀钟主编.-北京：化学工业出版社，2007.06 |
| 58页：彩照；24cm.-(唐人美食丛书) |
| ISBN 978-7-122-00082-8：CNY25.00 |
| 本书以图片搭配简要文字说明详细介绍45例花式面包制作，“照片式”分步图解，“手把手式”传授，所选题材均为时下市场流行品种，原创造型，创意独特。 |
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正题名：百变花式面包
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