书目信息 |
题名: |
现代微生物发酵及技术教程
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作者: | 罗大珍 , 林稚兰 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 北京大学出版社 2006.09 |
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页数: | 357页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TQ920.1 | |
科图分类: | ||
主题词: | 发酵学--fa jiao xue--微生物学--高等学校--教材 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-301-09922-3 |
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现代微生物发酵及技术教程/罗大珍, 林稚兰主编.-北京:北京大学出版社,2006.09 |
357页:图;26cm |
ISBN 7-301-09922-3:CNY39.00 |
本书共分十四章,包括菌种的选育和保藏、微生物的代谢调控理论、发酵工程学基础、发酵产物的提取和纯化、酶及细胞固定化、基因工程育种等。 |
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正题名:现代微生物发酵及技术教程
索取号:TQ920.1/L939
 
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