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@a食品安全检测培训教材@Ashi pin an quan jian ce pei xun jiao cai@i微生物检测@f陈广全, 张惠媛, 曾静主编
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@a北京@c中国标准出版社@d2010.11
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@a12, 496页@c图@d26cm
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@a本书较全面地介绍了目前食品微生物基础理论、检测方法、质量控制等在实际检测工作中需要掌握的理论和操作知识，并以较大的篇幅介绍了目前在食品微生物检测中急需解决的快速检测技术和方法，包括快速检测方法的发展、现状和趋势，对于指导食品微生物检测非常实用，体现了以应用为主、理论必需、够用为度的专业培训教材特色。
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@a供从事食品检测人员、从事食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督工作的人员及工程管理部门，大专院校师生、食品行业等相关工作者及相关读者。
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@b1016264-6@dTS207@eC425@f3
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| 食品安全检测培训教材.微生物检测/陈广全, 张惠媛, 曾静主编.-北京：中国标准出版社，2010.11 |
| 12, 496页：图；26cm |
| 使用对象：供从事食品检测人员、从事食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督工作的人员及工程管理部门，大专院校师生、食品行业等相关工作者及相关读者。 |
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| ISBN 978-7-5066-5910-9：CNY65.00 |
| 本书较全面地介绍了目前食品微生物基础理论、检测方法、质量控制等在实际检测工作中需要掌握的理论和操作知识，并以较大的篇幅介绍了目前在食品微生物检测中急需解决的快速检测技术和方法，包括快速检测方法的发展、现状和趋势，对于指导食品微生物检测非常实用，体现了以应用为主、理论必需、够用为度的专业培训教材特色。 |
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正题名：食品安全检测培训教材
索取号：TS207/C425
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1016264
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210162642
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自科库501/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS207/C425]
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在馆
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2
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1016265
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210162651
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期刊室512/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS207/C425]
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在馆
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3
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1016266
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210162660
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自科库501/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS207/C425]
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在馆
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