书目信息 |
| 题名： |
餐桌上的世界史
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| 作者： | 宫崎正胜, 著 ；陈柏瑶 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中信出版集团股份有限公司 2018.05 |
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| 页数： | xii, 194页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 宫崎正胜作品系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化史--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5086-8483-3 | |
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| 306 | @a由台湾远足文化事业股份有限公司授权出版 | |
| 312 | @a英文题名取自封面 | |
| 314 | @a宫崎正胜, 原任北海道教育大学教育系教授等。 | |
| 330 | @a本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物, 到农耕社会和游牧社会的饮食, 再到工业时代的全球饮食工业, 全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。 | |
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| 餐桌上的世界史/(日) 宫崎正胜著/陈柏瑶译.-北京：中信出版集团股份有限公司，2018.05 |
| xii, 194页；21cm.-(宫崎正胜作品系列) |
| ISBN 978-7-5086-8483-3：CNY45.00 |
| 本书以全球史的视角观察饮食文化的产生、发展、演变。从人类最初通过采集渔猎搜寻食物, 到农耕社会和游牧社会的饮食, 再到工业时代的全球饮食工业, 全景展现世界各地数千年的饮食历史与文化。 |
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正题名：餐桌上的世界史
索取号：TS971.2/G375
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