书目信息

书名： 谷物化学 
作者： 于国萍 ， 吴非 主编
出版信息： 北京   科学出版社  2010.06
开本页数： 26cm  267页
丛书名：
单 册：
中图分类： S510.1
科图分类：
主题词： 禾谷类作物--教材--生物化学
电子资源：
ISBN： 978-7-03-027753-4
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    谷物化学/于国萍，吴非主编.-北京：科学出版社，2010.06
    267页：图；26cm
    全国“粮食工程”专业系列规划教材
    
    ISBN 978-7-03-027753-4：CNY35.00
    本书内容包括：谷物中的碳水化合物、谷物中的蛋白质、谷物中的脂类、谷物中的酶等。
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正题名：谷物化学     索取号：S510.1/Y707         预约/预借

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1 1208256   212082565   自科库401/401自科库 67排4列5层/ [索取号:S510.1/Y707] 在馆    
2 1208257   212082574   期刊室512/401自科库 67排4列5层/ [索取号:S510.1/Y707] 在馆