书目信息

书名: 美味方便酱 
作者: 梁琼白 著 ;
出版信息: 北京   轻工业出版社  2003.02
开本页数: 24cm  83页
丛书名: 现代人食谱
单 册:
中图分类: TS972.18
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
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    美味方便酱:快手上菜的魔法精灵(中英文本)/梁琼白著.-北京:轻工业出版社,2003.02
    83页:图;24cm.-(现代人食谱)
    台湾尚书房文化事业有限公司授权出版
    
    ISBN 7-5019-3852-0:CNY18.00
    本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有:XO酱炒鲜贝;白玉苦瓜;豉汁排骨;三丝凉面等。
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正题名:美味方便酱     索取号:TS972.18/L4051         预约/预借

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