书目信息 |
| 题名： |
现代工业发酵调控学
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| 作者： | 储炬 ， 李友荣 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2006.08 |
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| 页数： | 344页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ920.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 工业发酵--gong ye fa jiao--过程控制--研究生--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-8779-9 | |
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| 现代工业发酵调控学= Modern concepts of industrial fermentation/储炬, 李友荣编著.-第2版.-北京：化学工业出版社，2006.08 |
| 344页：图；26cm |
| 使用对象：研究生教学用书 |
| ISBN 7-5025-8779-9：CNY39.80 |
| 本书以工业发酵过程的调控为主线，将微生物的生理生化和分子生物学知识运用于阐述微生物的代谢调节与发酵规律，内容包括微生物生长与调节，微生物的基础代谢等。 |
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正题名：现代工业发酵调控学
索取号：TQ920.6/C887=2
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