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@a“迷宗菜”是20世纪末21世纪初在我国新兴的菜，博采各菜系之长，融各种烹调方法为一体，蜚声大江南北、长城内外，深受食者欢迎，被誉为中国现代烹坛上的一支奇葩。本书采用彩色印刷，一菜一幅照片，图文并茂，共介绍了220多种菜肴的用料、制作过程及其特点和制作要领。
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| 中华迷宗菜/贾富源编著.-济南：山东科技出版社，2003.9 |
| 142页：彩图；26cm |
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| ISBN 7-5331-3429-X：CNY50.00 |
| “迷宗菜”是20世纪末21世纪初在我国新兴的菜，博采各菜系之长，融各种烹调方法为一体，蜚声大江南北、长城内外，深受食者欢迎，被誉为中国现代烹坛上的一支奇葩。本书采用彩色印刷，一菜一幅照片，图文并茂，共介绍了220多种菜肴的用料、制作过程及其特点和制作要领。 |
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正题名：中华迷宗菜
索取号：TS972.182/J240
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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699798
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自科库501/509社科库 45排7列1层/
[索取号:TS972.182/J240]
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在馆
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自科库501/509社科库 45排7列1层/
[索取号:TS972.182/J240]
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在馆
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3
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699800
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206998007
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自科库501/509社科库 45排7列1层/
[索取号:TS972.182/J240]
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在馆
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