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@a本书从材料学的角度出发, 全面系统地论述了大豆蛋白质的结构、性能、改性及其在材料学领域的应用, 既简要回顾了大豆蛋白质材料的发展历史, 又重点介绍了大豆蛋白质材料的最新进展、主要热点和未来方向。
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| 大豆蛋白质科学与材料/陈云, 王念贵编著.-北京：化学工业出版社，2014.10 |
| 279页, [4] 页图版：图；25cm.-(《天然高分子基新材料》丛书) |
| “十二五”国家重点图书 |
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| ISBN 978-7-122-20517-9(精装)：CNY98.00 |
| 本书从材料学的角度出发, 全面系统地论述了大豆蛋白质的结构、性能、改性及其在材料学领域的应用, 既简要回顾了大豆蛋白质材料的发展历史, 又重点介绍了大豆蛋白质材料的最新进展、主要热点和未来方向。 |
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正题名：大豆蛋白质科学与材料
索取号：S565.1/C635
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1140980
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211409803
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自科库401/401自科库 67排5列4层/
[索取号:S565.1/C635]
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在馆
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自科库401/401自科库 67排5列4层/
[索取号:S565.1/C635]
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在馆
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3
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211409821
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自科库401/401自科库 67排5列4层/
[索取号:S565.1/C635]
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在馆
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