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000
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01510nam 2200337 450
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001
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CAL 0120192918262
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010
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@a978-7-5184-2616-4@dCNY98.00
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100
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@a20190916d2019 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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@aa a 000yy
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200
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1
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@a菜籽油加工技术@Acai zi you jia gong ji shu@f罗质 ... [等] 主编
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2019.09
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215
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@a374页@c图@d24cm
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225
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2
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@a现代抽脂科技丛书@Axian dai chou zhi ke ji cong shu
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@a题名页题其余责任者: 姜敏杰, 何东平, 雷芬芬
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@a英文题名取自封面
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@a罗质, 武汉轻工大学副教授, 硕士研究生导师。姜敏杰, 英国曼彻斯特大学法学硕士。成都市新兴粮油有限公司总经理。何东平, 武汉轻工业大学二级教授, 博士生导师。雷芬芬, 武汉轻工大学教师。
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320
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@a有书目 (第371-374页)
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330
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@a本书分为14章, 主要内容包括: 油菜籽和菜籽油 ; 油菜籽的储藏 ; 油菜籽的干燥 ; 油菜籽的软化与轧坯 ; 油菜籽的蒸炒 ; 油菜籽的挤压与膨化 ; 油菜籽的压榨 ; 油菜籽饼的浸出 ; 菜籽油的精炼 ; 浓香菜籽油的生产技术 ; 菜籽煎炸油技术 ; 菜籽蛋白制备 ; 菜籽油适度加工技术 ; 油菜籽的综合利用。
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0
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@12001 @a现代抽脂科技丛书
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@aRapeseed on processing technology@zeng
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606
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0
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@a菜籽油@Acai zi you@x植物油制取法
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@aTQ644.1@v5
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701
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0
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@a罗质@Aluo zhi@4主编
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0
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@a何东平@Ahe dong ping@4主编
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0
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@a雷芬芬@Alei fen fen@4主编
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701
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0
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@a姜敏杰@Ajiang min jie@4主编
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801
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0
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@aCN@c20200916
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902
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@aRt909-2085
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905
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@a河南城建学院图书馆@dTQ644.1@eL970
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| 菜籽油加工技术/罗质 ... [等] 主编.-北京：中国轻工业出版社，2019.09 |
| 374页：图；24cm.-(现代抽脂科技丛书) |
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| ISBN 978-7-5184-2616-4：CNY98.00 |
| 本书分为14章, 主要内容包括: 油菜籽和菜籽油 ; 油菜籽的储藏 ; 油菜籽的干燥 ; 油菜籽的软化与轧坯 ; 油菜籽的蒸炒 ; 油菜籽的挤压与膨化 ; 油菜籽的压榨 ; 油菜籽饼的浸出 ; 菜籽油的精炼 ; 浓香菜籽油的生产技术 ; 菜籽煎炸油技术 ; 菜籽蛋白制备 ; 菜籽油适度加工技术 ; 油菜籽的综合利用。 |
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正题名：菜籽油加工技术
索取号：TQ644.1/L970
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1459590
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214595909
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自科库501/501自科库 40排6列1层/
[索取号:TQ644.1/L970]
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在馆
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2
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1459591
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214595918
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自科库501/501自科库 40排6列1层/
[索取号:TQ644.1/L970]
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在馆
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