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@a津味儿@Ajin wei er@f赵永强著
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@a北京@c三联书店@d2016.07
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@a赵永强先生, 早年在天津从事旅游管理, 专注于民俗文化研究, 特别是对饮食文化的研究。
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@a本书讲述了最具天津特色的早点、小吃、津门菜式, 有民间的、江湖的、西式的、公馆的, 各种不同的菜品菜式, 立体地反映了天津的饮食文化。将天津人的“时逢节令馔求精”的饮食习俗, 生动地展示在一个个小吃、菜品中, 让读者在香远益清的文字里领略津味儿的魅力。
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@a河南城建学院图书馆@dTS971.2@eZ345
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| 津味儿/赵永强著.-北京：三联书店，2016.07 |
| 285页；21cm |
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| ISBN 978-7-108-05440-1：CNY32.00 |
| 本书讲述了最具天津特色的早点、小吃、津门菜式, 有民间的、江湖的、西式的、公馆的, 各种不同的菜品菜式, 立体地反映了天津的饮食文化。将天津人的“时逢节令馔求精”的饮食习俗, 生动地展示在一个个小吃、菜品中, 让读者在香远益清的文字里领略津味儿的魅力。 |
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正题名：津味儿
索取号：TS971.2/Z345
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1376746
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自科库501/501自科库 44排6列4层/
[索取号:TS971.2/Z345]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 44排6列4层/
[索取号:TS971.2/Z345]
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在馆
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3
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1376748
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213767486
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自科二线504/504自科库 41排3列5层/
[索取号:TS971.2/Z345]
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在馆
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