书目信息 |
| 题名： |
吃, 是一种公民行为
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| 作者： | 杜卡斯 著 ；王祎慈 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国社会科学出版社 2019.01 |
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| 页数： | 195页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2(1) ， TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5203-3634-5 | |
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| 200 | 1 | @a吃, 是一种公民行为@Achi , shi yi zhong gong min xing wei@f(法) 阿兰·杜卡斯著@d= Manger est un acte citoyen@fAlain Ducasse@g王祎慈译@zeng |
| 210 | @a北京@c中国社会科学出版社@d2019.01 | |
| 215 | @a195页@d21cm | |
| 306 | @a由法国驻华大使馆的傅雷出版资助计划资助出版 | |
| 314 | @a阿兰·杜卡斯, 世界最著名主厨。王祎慈, 硕士研究生毕业于北京外国语大学法语系, 曾赴巴黎跨文化管理与传播学院交流学习。 | |
| 330 | @a吃是一种政治行为? 米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中, 他从哲学与政治的角度来思考美食。的确, 拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆, 然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了, 这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起, 希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的, 而是源于我们的选择, 源于我们意识到自己身上的责任。 | |
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| 吃, 是一种公民行为/(法) 阿兰·杜卡斯著= Manger est un acte citoyen/Alain Ducasse/王祎慈译.-北京：中国社会科学出版社，2019.01 |
| 195页；21cm |
| ISBN 978-7-5203-3634-5：CNY36.00 |
| 吃是一种政治行为? 米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中, 他从哲学与政治的角度来思考美食。的确, 拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆, 然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了, 这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起, 希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的, 而是源于我们的选择, 源于我们意识到自己身上的责任。 |
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正题名：吃, 是一种公民行为
索取号：TS971.2/D830
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