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000
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01406nam0 2200265 450
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001
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CAL 0120192674695
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@a978-7-5203-3634-5@dCNY36.00
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@a20200928d2019 em y0chiy50 ea
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@achi@cfre
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@aCN@b110000
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@ay z 000yy
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@a吃, 是一种公民行为@Achi , shi yi zhong gong min xing wei@f(法) 阿兰·杜卡斯著@d= Manger est un acte citoyen@fAlain Ducasse@g王祎慈译@zeng
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@a北京@c中国社会科学出版社@d2019.01
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@a195页@d21cm
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@a由法国驻华大使馆的傅雷出版资助计划资助出版
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@a阿兰·杜卡斯, 世界最著名主厨。王祎慈, 硕士研究生毕业于北京外国语大学法语系, 曾赴巴黎跨文化管理与传播学院交流学习。
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@a吃是一种政治行为? 米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中, 他从哲学与政治的角度来思考美食。的确, 拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆, 然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了, 这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起, 希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的, 而是源于我们的选择, 源于我们意识到自己身上的责任。
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@aManger est un acte citoyen@zeng
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@a饮食@Ayin shi@x文化@y世界
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@aTS971.2(1)@v5
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@aTS971.2@v4
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@a杜卡斯@Adu ka si@g(Ducasse, Alain)@4著
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@a王祎慈@Awang yi ci@4译
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@aCN@c20200928
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@a河南城建学院图书馆@dTS971.2@eD830
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| 吃, 是一种公民行为/(法) 阿兰·杜卡斯著= Manger est un acte citoyen/Alain Ducasse/王祎慈译.-北京：中国社会科学出版社，2019.01 |
| 195页；21cm |
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| ISBN 978-7-5203-3634-5：CNY36.00 |
| 吃是一种政治行为? 米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中, 他从哲学与政治的角度来思考美食。的确, 拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆, 然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了, 这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起, 希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的, 而是源于我们的选择, 源于我们意识到自己身上的责任。 |
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正题名：吃, 是一种公民行为
索取号：TS971.2/D830
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1463542
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214635420
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自科库501/501自科库 44排6列1层/
[索取号:TS971.2/D830]
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在馆
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2
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1463543
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214635439
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自科库501/501自科库 44排6列1层/
[索取号:TS971.2/D830]
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在馆
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