书目信息 |
| 题名： |
名厨教你做滋补炖品
|
|
| 作者： | 钱以斌 ， 鞠俊华 ， 杨玉明 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009.07 |
|
| 页数： | 119页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.161 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 保健--Bao Jian--食谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6959-3 | |
| 000 | 01006nam0 2200241 450 | |
| 001 | CAL 012010050907 | |
| 010 | @a978-7-5019-6959-3@dCNY22.80 | |
| 099 | @aCAL 012010050907 | |
| 100 | @a20120301d2009 ekmy0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a名厨教你做滋补炖品@AMing Chu Jiao Ni Zuo Zi Bu Dun Pin@f钱以斌，杨玉明，鞠俊华著 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2009.07 | |
| 215 | @a119页@c彩图@d21cm | |
| 330 | @a本书作者钱以斌、杨玉明、鞠俊华三君，在烹饪与餐饮管理专业领域驰骋多年，卓有成效，贡献显著，三位在工作之余，还热衷于研究中医药膳的理论与实践，撰文介绍中国丰富而璀璨的饮食文化，充分反映了他们对中医药膳的崇尚和追求。本书从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。 | |
| 606 | 0 | @a保健@ABao Jian@x食谱 |
| 690 | @aTS972.161@v5 | |
| 701 | 0 | @a钱以斌@AQian Yi Bin@4著 |
| 701 | 0 | @a鞠俊华@AJu Jun Hua@4著 |
| 701 | 0 | @a杨玉明@AYang Yu Ming@4著 |
| 801 | 0 | @aCN@c20120301 |
| 905 | @dTS972.161@eQ260@f4 | |
| 名厨教你做滋补炖品/钱以斌，杨玉明，鞠俊华著.-北京：中国轻工业出版社，2009.07 |
| 119页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-5019-6959-3：CNY22.80 |
| 本书作者钱以斌、杨玉明、鞠俊华三君，在烹饪与餐饮管理专业领域驰骋多年，卓有成效，贡献显著，三位在工作之余，还热衷于研究中医药膳的理论与实践，撰文介绍中国丰富而璀璨的饮食文化，充分反映了他们对中医药膳的崇尚和追求。本书从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：名厨教你做滋补炖品
索取号：TS972.161/Q260
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1196677 | 211966773 | 自科库501/501自科库 45排5列5层/ [索取号:TS972.161/Q260] | 在馆 | |
| 2 | 1196678 | 211966782 | 自科库501/501自科库 45排5列5层/ [索取号:TS972.161/Q260] | 在馆 | |
| 3 | 1196679 | 211966791 | 自科库501/501自科库 45排5列5层/ [索取号:TS972.161/Q260] | 在馆 | |
| 4 | 1196680 | 211966808 | 自科库501/501自科库 45排5列5层/ [索取号:TS972.161/Q260] | 在馆 |