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@a北京@c中国轻工业出版社@d2009.07
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@a本书作者钱以斌、杨玉明、鞠俊华三君，在烹饪与餐饮管理专业领域驰骋多年，卓有成效，贡献显著，三位在工作之余，还热衷于研究中医药膳的理论与实践，撰文介绍中国丰富而璀璨的饮食文化，充分反映了他们对中医药膳的崇尚和追求。本书从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。
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| 名厨教你做滋补炖品/钱以斌，杨玉明，鞠俊华著.-北京：中国轻工业出版社，2009.07 |
| 119页：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-5019-6959-3：CNY22.80 |
| 本书作者钱以斌、杨玉明、鞠俊华三君，在烹饪与餐饮管理专业领域驰骋多年，卓有成效，贡献显著，三位在工作之余，还热衷于研究中医药膳的理论与实践，撰文介绍中国丰富而璀璨的饮食文化，充分反映了他们对中医药膳的崇尚和追求。本书从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。 |
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正题名：名厨教你做滋补炖品
索取号：TS972.161/Q260
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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211966773
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自科库501/501自科库 45排5列5层/
[索取号:TS972.161/Q260]
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在馆
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自科库501/501自科库 45排5列5层/
[索取号:TS972.161/Q260]
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在馆
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自科库501/501自科库 45排5列5层/
[索取号:TS972.161/Q260]
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在馆
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4
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自科库501/501自科库 45排5列5层/
[索取号:TS972.161/Q260]
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在馆
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