书目信息

书名: 食品免疫学 
作者: 范远景 主编
出版信息: 合肥   合肥工业大学出版社  2007.12
开本页数: 23cm  510页
丛书名:
单 册:
中图分类: R15
科图分类:
主题词: 食品卫生学--shi pin wei sheng xue--免疫学
电子资源:
ISBN: 978-7-81093-709-2
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    食品免疫学/范远景主编.-合肥:合肥工业大学出版社,2007.12
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    普通高等教育“十一五”国家级规划教材
    
    ISBN 978-7-81093-709-2:CNY45.00
    本书内容包括:绪论,抗原体反应与免疫化学,超敏反应与胃肠道淋巴组织,食物过敏,食物过敏原的生物信息技术及其应用等。
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正题名:食品免疫学     索取号:R15/F152         预约/预借

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