书目信息

书名: 主食 
作者: 食尚文化 组织编写
出版信息: 北京   化学工业出版社  2011.01
开本页数: 24cm  96页
丛书名: 星级酒店精致西餐
单 册:
中图分类: TS972.188
科图分类:
主题词: 西餐--食谱
电子资源:
ISBN: 978-7-122-08285-5
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    主食/食尚文化组织编写.-北京:化学工业出版社,2011.01
    96页;24cm.-(星级酒店精致西餐)
    
    
    ISBN 978-7-122-08285-5:CNY38.00
    本书介绍了多种西餐主食的制作方法,主要内容包括:北京烤鸭比萨饼、香肠土豆比萨、夏威夷比萨饼、海鲜比萨饼等。
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正题名:主食     索取号:TS972.188/S569-3         预约/预借

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