书目信息 |
| 题名： |
发酵工程实验
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| 作者： | 陈宜涛 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 杭州 浙江大学出版社 2018.06 |
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| 页数： | 184页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92-33 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵工程--fa jiao gong cheng--实验 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-308-18328-4 | |
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| 发酵工程实验= Fermentation engineering experiment/陈宜涛主编.-杭州：浙江大学出版社，2018.06 |
| 184页：图；26cm |
| ISBN 978-7-308-18328-4：CNY30.00 |
| 本教材分为5篇, 分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程, 其中基础性实验10个, 综合性试验7个, 设计性实验6个, 研究性实验4个, 典型发酵产品生产流程相关实验3个, 既注重基础知识和综合运用, 又强调研究性和科学性, 还与生产实际相联系。 |
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正题名：发酵工程实验
索取号：TQ92-33/C626
预约/预借
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| 1 | 1410377 | 214103771 | 自科库501/501自科库 41排2列4层/ [索取号:TQ92-33/C626] | 在馆 | |
| 2 | 1410378 | 214103780 | 自科库501/501自科库 41排2列4层/ [索取号:TQ92-33/C626] | 在馆 |