书目信息

书名: 藻类食品新工艺与新配方 
作者: 刘玉田 主编 ;孙丽芹 , 姜爱莉 编著
出版信息: 济南   山东科学技术出版社  2002.06
开本页数: 21cm  382页
丛书名: 现代食品加工技术丛书
单 册:
中图分类: TS254.5
科图分类:
主题词: 水产食品
电子资源:
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    藻类食品新工艺与新配方/刘玉田主编/姜爱莉, 孙丽芹编著.-济南:山东科学技术出版社,2002.06
    382页:图;21cm.-(现代食品加工技术丛书)
    
    
    ISBN 7-5331-3175-4:CNY 18.70
    
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正题名:藻类食品新工艺与新配方     索取号:TS254.5/L710         预约/预借

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