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@a了解食用油@Aliao jie shi yong you@d= Learn about edible oil@f周晴中, 吴磊编著@zeng
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@a北京@c北京大学出版社@d2023.01
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@a有书目 (第217-223页)
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@a我国是一个食用油消费大国, 油脂与健康的关系一直备受关注, 作为生活必需品的食用油摄入过量会增加心脑血管疾病、高血压和肥胖等的风险, 因此, 我们应当关注食用油的种类、质量、安全、比例及使用习惯。随着相关法律法规制度的出台, 油料油脂农业行业标准体系日趋完善, 我国油料及食用油质量水平显著提高, 但人们对食用油的了解还不够全面, 只是皮毛。本书较为系统地梳理了食用油的相关知识, 具有科普价值, 同时为人们科学合理地使用食用油提供参考。
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@a河南城建学院图书馆@dTS225-49@eZ780@f3
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| 了解食用油= Learn about edible oil/周晴中, 吴磊编著.-北京：北京大学出版社，2023.01 |
| 223页；24cm |
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| ISBN 978-7-301-33621-2：CNY49.00 |
| 我国是一个食用油消费大国, 油脂与健康的关系一直备受关注, 作为生活必需品的食用油摄入过量会增加心脑血管疾病、高血压和肥胖等的风险, 因此, 我们应当关注食用油的种类、质量、安全、比例及使用习惯。随着相关法律法规制度的出台, 油料油脂农业行业标准体系日趋完善, 我国油料及食用油质量水平显著提高, 但人们对食用油的了解还不够全面, 只是皮毛。本书较为系统地梳理了食用油的相关知识, 具有科普价值, 同时为人们科学合理地使用食用油提供参考。 |
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正题名：了解食用油
索取号：TS225-49/Z780
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 72排2列1层/
[索取号:TS225-49/Z780]
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在馆
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自科库501/501自科库 72排2列1层/
[索取号:TS225-49/Z780]
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自科库501/501自科库 72排2列1层/
[索取号:TS225-49/Z780]
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