书目信息 |
| 题名： |
花式餐巾折叠
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| 作者： | 张增鹏 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009 |
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| 页数： | 96页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 现代人 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.32 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 餐厅--can ting--装饰 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6717-9 | |
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| 花式餐巾折叠/张增鹏著.-北京：中国轻工业出版社，2009 |
| 96页：彩图；24cm.-(现代人.幸福餐桌系列) |
| 使用对象：希望本书能成为餐饮服务专业人士及家庭爱好者的基础参考教材 |
| ISBN 978-7-5019-6717-9：CNY35.00 |
| 花式餐巾折叠是餐饮服务课程中重要的一部分, 本书内容分类清晰, 基础、重点兼顾, 步骤详尽, 可以让初学者参考模仿, 不仅可以学会多种造型变化, 还能掌握创作思路, 举一反三, 不断创新, 达到事半功倍的作用。 |
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正题名：花式餐巾折叠
索取号：TS972.32/Z240
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