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000
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01404nam 2200301 450
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001
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CAL 012011061474
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010
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@a978-7-5645-0306-2@dCNY42.00
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100
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@a20120301d2011 ekmy0chiy50 ea
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101
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0
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@achi@aeng
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102
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@aCN@b410000
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105
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@aak a 000yy
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200
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1
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@a食品微生物学@Ashi pin wei sheng wu xue@f樊明涛, 赵春燕, 雷晓凌主编
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210
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@a郑州@c郑州大学出版社@d2011.02
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215
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@a381页@c图@d26cm
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225
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2
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@a高等学校食品类国家特色专业建设教材@Agao deng xue xiao shi pin lei guo jia te se zhuan ye jian she jiao cai
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225
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2
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@a普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材@Apu tong gao deng jiao yu shi pin lei zhuan ye“shi er wu”gui hua jiao cai
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320
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@a有书目 (第379-381页)
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330
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@a本书主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性，研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量，防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒，并不断开发新的食品微生物资源。
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333
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@a高校食品类专业学生、从事食品微生物学研究人员及相关读者。
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410
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0
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@12001 @a高等学校食品类国家特色专业建设教材
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410
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0
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@12001 @a普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材
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606
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0
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@a食品微生物@Ashi pin wei sheng wu@x高等学校@j教材
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690
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@aTS201.3@v5
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701
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0
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@a赵春燕,@AZhao Chunyan@f1966-@4主编
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701
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701
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0
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@aCN@c20120301
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905
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@dTS201.3@eF065@f3
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| 食品微生物学/樊明涛, 赵春燕, 雷晓凌主编.-郑州：郑州大学出版社，2011.02 |
| 381页：图；26cm.-(高等学校食品类国家特色专业建设教材).-(普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材) |
| 使用对象：高校食品类专业学生、从事食品微生物学研究人员及相关读者。 |
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| ISBN 978-7-5645-0306-2：CNY42.00 |
| 本书主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性，研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量，防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒，并不断开发新的食品微生物资源。 |
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正题名：食品微生物学
索取号：TS201.3/F065
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1198663
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211986635
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期刊室512/501自科库 41排6列3层/
[索取号:TS201.3/F065]
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在馆
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2
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1198664
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211986644
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自科库501/501自科库 41排6列3层/
[索取号:TS201.3/F065]
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在馆
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3
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1198665
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211986653
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自科库501/501自科库 41排6列3层/
[索取号:TS201.3/F065]
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在馆
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