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000
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01566nam0 2200253 450
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001
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012017000749
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@a978-7-312-04001-6@dCNY50.00
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@a20170227d2017 em y0chiy50 ea
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@achi
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@aCN@b340000
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@ar
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@a供港食品全程溯源与实时监控关键技术与应用@Agong gang shi pin quan cheng su yuan yu shi shi jian kong guan jian ji shu yu ying yong@f陈枝楠主编@Fchen zhi nan zhu bian
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@a合肥@c中国科学技术大学出版社@d2017.01
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@a393页@c图@d24cm
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@a英文并列题名取自封面
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@a有书目 (第385-393页)
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@a本书采用现代生物技术和仪器分析技术等对供港乳制品、果蔬、红酒和冷冻食品供应链中的主要有害物质进行现场移动检测, 搭建食品安全平台, 阻断有害物质在食品供应链中的传播, 实现供港食品有害物质溯源与实时监控和预警。研究内容主要包括: 研究开发生物传感技术、生物芯片技术, 集成应用胶体金试纸条等现场快速检测技术; 研究应用移动互联网技术对供港食品的原材料采购、加工、存储、运输、通关以及销售环节的关键数据采集; 研究预警系统信息收集与分析, 采用预警信息收集与分析技术、预测技术, 实现供港食品安全的早期预警以及预警信息的推送; 研究对多来源 (多种采集点)、有噪音的数据进行预处理的技术, 包括各种检测数据的噪音过滤、平滑化、规一化等技术。
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@aKey technologies and applications of full traceability and real-time monitoring for food supplied to Hong Kong@zeng
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x安全监控@x研究
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@aTS201.6@v5
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@a陈枝楠@Achen zhi nan@4主编
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0
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@aCN@c20170808
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905
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@a河南城建学院图书馆@b21321375@dTS201.6@eC654@f1
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| 供港食品全程溯源与实时监控关键技术与应用/陈枝楠主编.-合肥：中国科学技术大学出版社，2017.01 |
| 393页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-312-04001-6：CNY50.00 |
| 本书采用现代生物技术和仪器分析技术等对供港乳制品、果蔬、红酒和冷冻食品供应链中的主要有害物质进行现场移动检测, 搭建食品安全平台, 阻断有害物质在食品供应链中的传播, 实现供港食品有害物质溯源与实时监控和预警。研究内容主要包括: 研究开发生物传感技术、生物芯片技术, 集成应用胶体金试纸条等现场快速检测技术; 研究应用移动互联网技术对供港食品的原材料采购、加工、存储、运输、通关以及销售环节的关键数据采集; 研究预警系统信息收集与分析, 采用预警信息收集与分析技术、预测技术, 实现供港食品安全的早期预警以及预警信息的推送; 研究对多来源 (多种采集点)、有噪音的数据进行预处理的技术, 包括各种检测数据的噪音过滤、平滑化、规一化等技术。 |
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正题名：供港食品全程溯源与实时监控关键技术与应用
索取号：TS201.6/C654
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1321375
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213213752
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自科库501/501自科库 41排6列4层/
[索取号:TS201.6/C654]
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在馆
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