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@a本书是对中国源远流长的饮食文化的一次全面展示, 以炊具的更新和演进为分期依据, 把中国饮食文化的历史进程分为: 烹前时期、无炊具烹时期、石烹时期、陶烹时期、铜烹时期等。
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| 图说中国七十七万年饮食文化史/关伟雄.-北京：金城出版社，2011.01 |
| 366页：彩图；24cm |
| 中国烹饪发源地 |
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| ISBN 978-7-80251-795-0：CNY150.00 |
| 本书是对中国源远流长的饮食文化的一次全面展示, 以炊具的更新和演进为分期依据, 把中国饮食文化的历史进程分为: 烹前时期、无炊具烹时期、石烹时期、陶烹时期、铜烹时期等。 |
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正题名：图说中国七十七万年饮食文化史
索取号：TS971-64/G554
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科二线504/504自科库 32排1列3层/
[索取号:TS971-64/G554]
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在馆
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期刊室512/501自科库 44排6列2层/
[索取号:TS971-64/G554]
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在馆
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自科二线504/504自科库 42排3列5层/
[索取号:TS971-64/G554]
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在馆
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