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@a本书主要介绍鸡尾酒的分类和命名、基酒入门知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法和整体设计、鸡尾酒调制与配方实例。
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| 调酒事典= Cocktail's encyclopedia：舌尖上的鸡尾酒/李祥睿, 陈洪华编著.-北京：化学工业出版社，2019.01 |
| 193页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-32886-1：CNY49.00 |
| 本书主要介绍鸡尾酒的分类和命名、基酒入门知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法和整体设计、鸡尾酒调制与配方实例。 |
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正题名：调酒事典
索取号：TS972.19/L297
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 75排1列1层/
[索取号:TS972.19/L297]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 75排1列1层/
[索取号:TS972.19/L297]
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在馆
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