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@ a胡椒的全球史@ Ahu jiao de quan qiu shi@ e财富、冒险与殖民@ d= Peppera : a history of the world's most influential spice@ f(美) 玛乔丽·谢弗著@ F(mei) ma qiao li ·xie fu zhu@ g顾淑馨译@ zeng
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@ a玛乔丽·谢弗, 毕业于布朗大学, 在伊利诺伊大学香槟分校获生物学硕士学位。目前是纽约大学医学院的科学作家和编辑。顾淑馨, 台湾大学历史系毕业、淡江大学美国研究所硕士。
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@ a有书目 (第231-240页) 和索引
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@ a胡椒是一种富有魅力的香料。也正是因为它的独特性, 才让胡椒成为了观察人类文明史的一个重要窗口。通过这本书, 作者以一本意想不到的历史书写方式, 去带领我们再次探索在餐桌上的胡椒瓶的由来。
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胡椒的全球史：财富、冒险与殖民= Peppera : a history of the world's most influential spice/(美) 玛乔丽·谢弗著/顾淑馨译.-上海：上海三联书店，2019.03 263页, [16] 页图版：图 (部分彩图)；23cm ISBN 978-7-5426-6606-2：CNY49.00 胡椒是一种富有魅力的香料。也正是因为它的独特性, 才让胡椒成为了观察人类文明史的一个重要窗口。通过这本书, 作者以一本意想不到的历史书写方式, 去带领我们再次探索在餐桌上的胡椒瓶的由来。 ●
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备注
1
1419757
214197572
社科库409/409社科库 48排5列1层/
[索取号:F746.22/X438]
在馆
2
1419758
214197581
社科库409/409社科库 48排5列1层/
[索取号:F746.22/X438]
在馆
3
1419759
214197590
社科二线422/409社科库 48排5列1层/
[索取号:F746.22/X438]
在馆
