书目信息

书名: 餐饮企业员工培训管理指南 
作者: 杨雅蓉 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2018.11
开本页数: 26cm  156页
丛书名: food餐饮企业经营管理工具箱
单 册:
中图分类: F719.3-64
科图分类:
主题词: 饮食业--yin shi ye--职业培训--图解
电子资源:
ISBN: 978-7-122-32736-9
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    餐饮企业员工培训管理指南/杨雅蓉编著.-图解版.-北京:化学工业出版社,2018.11
    156页:图;26cm.-(food餐饮企业经营管理工具箱)
    
    
    ISBN 978-7-122-32736-9:CNY49.80
    本书详述了餐厅员工岗位职责、餐饮服务日常礼仪、餐厅服务基本知识、后勤服务基本知识、餐饮服务英语等内容。本书板块设置精巧、图文并茂, 以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面的讲解, 方便读者理解、掌握。
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正题名:餐饮企业员工培训管理指南     索取号:F719.3-64/Y317         预约/预借

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