书目信息 |
| 题名： |
食物探险者
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| 作者： | 斯通 著 ；张建国, 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 桂林 广西师范大学出版社 2020.01 |
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| 页数： | 12, 433页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | K837.126.15=5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 植物学家--zhi wu xue jia--生平事迹--美国--现代 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5598-0198-2 | |
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| 330 | @a本书内容涉及面广, 不单纯聚焦主人公费尔柴尔德的个人生平, 还融入了植物学、农业经济、美国历史、国际关系史、食物史、名人历史故事等方面的丰富知识。例如柑橘属水果的改良过程、棉花为近代埃及带来的复兴、美西战争、波利尼西亚文化、牛油果和藜麦的历史、飞机的发明过程等。 | |
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| 食物探险者：跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食/(美) 丹尼尔·斯通著= The food explorer：the true adventures of the Globe-Trotting botanist who transformed what America eats/Daniel Stone/张建国译.-桂林：广西师范大学出版社，2020.01 |
| 12, 433页：图；24cm |
| ISBN 978-7-5598-0198-2(精装)：CNY108.00 |
| 本书内容涉及面广, 不单纯聚焦主人公费尔柴尔德的个人生平, 还融入了植物学、农业经济、美国历史、国际关系史、食物史、名人历史故事等方面的丰富知识。例如柑橘属水果的改良过程、棉花为近代埃及带来的复兴、美西战争、波利尼西亚文化、牛油果和藜麦的历史、飞机的发明过程等。 |
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正题名：食物探险者
索取号：K837.126.15/S709
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