|
书名：
|
速冻食品的品质控制
|
|
|
作者：
|
张国治
著
|
|
出版信息：
|
北京
化学工业出版社
2007.9
|
|
开本页数：
|
28cm
236页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS207.7
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
食品工业
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-122-01007-0
|
|
000
|
00627 nam 000217
|
|
001
|
012009088888
|
|
010
|
|
@a978-7-122-01007-0@dCNY32.00
|
|
100
|
|
@a20090823d2003 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
10
|
@a速冻食品的品质控制@9su dong shi pin de pin zhi kong zhi@f张国治著@Fzhang guo zhi zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2007.9
|
|
215
|
|
@a236页@d28cm
|
|
540
|
|
@a速冻食品的品质控制
|
|
606
|
|
@a食品工业
|
|
690
|
|
@aTS207.7@v4
|
|
701
|
0
|
@a张国治@9zhang guo zhi@4著
|
|
801
|
|
@aCN@bCQULIB@c20020616
|
|
905
|
|
@b855754-56@dTS207.7@eZ100@f3
|
|
|
|
|
| |
| 速冻食品的品质控制/张国治著.-北京：化学工业出版社，2007.9 |
| 236页；28cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-122-01007-0：CNY32.00 |
| |
| ● |
正题名：速冻食品的品质控制
索取号：TS207.7/Z100
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
855754
|
208557541
|
期刊室512/501自科库 72排1列2层/
[索取号:TS207.7/Z100]
|
在馆
|
|
|
2
|
855755
|
208557550
|
自科库501/501自科库 72排1列2层/
[索取号:TS207.7/Z100]
|
在馆
|
|
|
3
|
855756
|
208557569
|
自科库501/501自科库 72排1列2层/
[索取号:TS207.7/Z100]
|
在馆
|
|
