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@a常用食材养生图谱@Achang yong shi cai yang sheng tu pu@d= Health atlas of common foods@f主编张诗军@zeng
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@a广州@c广东科技出版社@d2025.02
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@a493页@c彩图@d24cm
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@a张诗军, 中山大学教授、博士导师、博士后合作导师中国民族医药学会流派传承分会会长、中国中西医结合学会理事、广东省健康产业促进会副会长、广东省中西医结合学会第八届理事会副会长、广东省中西医结合学会亚健康专业委员会主任委员、广东省中医药学会肝病专业委员会副主任委员、广东省中医药学会心理专业委员会副主任委员、世界中医药联合会体质专业委员会常务理事。
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@a本书收集近300种日常常见食材, 按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类, 每种食材按照“名称”“性味归经”“功能”“主治”“营养价值”“食材养生”“宜忌”“选材”的体例进行编写。每一种食材还配有精美照片, 读者除了可以更直观了解食材的外观特点, 还可全面的认识其养生功效、性味归经、如何选材、饮食宜忌等知识。本书着重介绍了各种食材制作食疗方及菜肴的方法, 具有较高的实用性和欣赏价值。
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@aHealth atlas of common foods@zeng
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@a河南城建学院图书馆@dR247.1-64@eZ170@f1
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| 常用食材养生图谱= Health atlas of common foods/主编张诗军.-广州：广东科技出版社，2025.02 |
| 493页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5359-8311-4：CNY168.00 |
| 本书收集近300种日常常见食材, 按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类, 每种食材按照“名称”“性味归经”“功能”“主治”“营养价值”“食材养生”“宜忌”“选材”的体例进行编写。每一种食材还配有精美照片, 读者除了可以更直观了解食材的外观特点, 还可全面的认识其养生功效、性味归经、如何选材、饮食宜忌等知识。本书着重介绍了各种食材制作食疗方及菜肴的方法, 具有较高的实用性和欣赏价值。 |
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正题名：常用食材养生图谱
索取号：R247.1-64/Z170
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1627036
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216270363
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自科库401/401自科库 11排3列3层/
[索取号:R247.1-64/Z170]
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