书目信息 |
| 题名： |
食品营养与卫生学
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| 作者： | 李凤林 ， 夏宇 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2007.09 |
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| 页数： | 258页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R15 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食物营养--shi wu ying yang--高等教育--教材 , 食品卫生--shi pin wei sheng--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6031-6 | |
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| 食品营养与卫生学/李凤林, 夏宇主编.-北京：中国轻工业出版社，2007.09 |
| 258页：图；26cm |
| 高等职业教育教材 |
| ISBN 978-7-5019-6031-6：CNY30.00 |
| 本书共10章，内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染等。 |
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| 相关链接 |
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正题名：食品营养与卫生学
索取号：R15/L153
预约/预借
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| 3 | 281646 | 202816462 | 自科库401/401自科库 103排6列3层/ [索取号:R15/L153] | 在馆 |