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000
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01084nam 2200277 450
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001
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896752
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010
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@a978-7-111-46894-3@dCNY78.00 (含光盘)
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010
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@a978-7-89405-451-7@b光盘
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100
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@a20141229d2014 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@ak z 000yy
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200
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1
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@a餐饮酒店规范化管理操作全案@Acan yin jiu dian gui fan hua guan li cao zuo quan an@f胡占友等编著
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210
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@a北京@c机械工业出版社@d2014.08
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215
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@aXXXIII, 554页@d25cm@e光盘1片
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225
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2
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@a中小企业规范化管理系列@Azhong xiao qi ye gui fan hua guan li xi lie
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330
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@a本书内容包括餐饮组织规范化管理、餐饮服务规范化管理、餐饮经营成本规范化管理、餐饮厨房环境规范化管理、餐饮菜单规范化管理, 酒店管理基础、酒店前厅规范化管理、酒店客房规范化管理等。
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410
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0
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@12001 @a中小企业规范化管理系列
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586
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@a
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606
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0
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@a饮食业@Ayin shi ye@x商业管理@x规范化
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606
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0
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@a饭店@Afan dian@x商业管理@x规范化
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690
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@aF719.3-65@v5
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690
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@aF719.2-65@v5
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701
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0
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@a胡占友@Ahu zhan you@4编著
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801
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0
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@aCN@c20141229
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905
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@a241430@dF719.3-65@eH538@f1
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| 餐饮酒店规范化管理操作全案/胡占友等编著.-北京：机械工业出版社，2014.08 |
| XXXIII, 554页；25cm＋光盘1片.-(中小企业规范化管理系列) |
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| ISBN 978-7-111-46894-3：CNY78.00 (含光盘) |
| 本书内容包括餐饮组织规范化管理、餐饮服务规范化管理、餐饮经营成本规范化管理、餐饮厨房环境规范化管理、餐饮菜单规范化管理, 酒店管理基础、酒店前厅规范化管理、酒店客房规范化管理等。 |
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正题名：餐饮酒店规范化管理操作全案
索取号：F719.3-65/H538
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1132118
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211321185
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社科库409/409社科库 46排7列3层/
[索取号:F719.3-65/H538]
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在馆
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