书目信息 |
| 题名： |
一道菜一个故事
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| 作者： | 逸文 主编 | |
| 分册： | 风味篇 | |
| 出版信息： | 北京 现代出版社 2006.11 |
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| 页数： | 131页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--cai pu--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80188-826-X | |
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| 一道菜一个故事.风味篇/逸文主编.-北京：现代出版社，2006.11 |
| 131页：图；23cm |
| 中华名菜故事 |
| ISBN 7-80188-826-X：CNY25.00 |
| 本书所收风味，用料荤素兼具、五花八门，口味多样，烹饪手法多样，有些菜家喻户晓，有些风味则偶有所闻，甚至闻所未闻。六十几种风味，每一种风味都有一个或令人喷饭、或娱人心情、或增人知识、或启人心智的故事。 |
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正题名：一道菜一个故事
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