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书目信息

题名：	茶文化概论
作者：	吴澎，黄晓琴，周涛主编；崔婷婷，韩晓阳参编
分册：
出版信息：	北京化学工业出版社 2023.08
页数：	173页
开本：	26cm
丛书名：	化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
单册：
中图分类：	TS971.21
科图分类：
主题词：	茶文化--cha wen hua--中国--高等学校--教材
电子资源：
ISBN：	978-7-122-42882-0

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314		@a本书参编人员: 崔婷婷, 韩晓阳, 李智, 亓燕然, 单长松等
314		@a吴澎, 女, 教授, 博士, 硕士生导师, 山东农业大学“1512工程”三层次人才。中国食文化研究会专家委员会委员, 中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会、山东营养协会、山东食品科技学会、山东省农业历史学会理事, 泰安市饮食文化协会、泰安市茶叶行业协会、泰安市营养学会副会长, 山东省家庭教育宣讲特聘专家。黄晓琴, 女, 湖南衡阳人, 2003年于浙江大学茶学系获硕士学位, 2009 年于山东农业大学茶学系获博士学位。现为山东农业大学园艺学院茶学系副教授, 茶学系主任, 中国茶叶流通协会茶文化教育教师委员会委员, 泰山茶产业技术创新战略联盟秘书长, 泰安市第五批科技特派员。周涛, 山东省园艺工程专业委员会副主任, 山东农业大学园林研究所所长, 园艺环境工程博士。负责园林园艺相关专业课教学工作。
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330		@a本书全面介绍了世界茶文化的知识, 内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗、茶艺基本知识以及茶文化精神的内涵。
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茶文化概论/吴澎, 黄晓琴, 周涛主编.-第2版.-北京：化学工业出版社，2023.08

173页：图；26cm.-(化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材.通识课类)

ISBN 978-7-122-42882-0：CNY49.00

本书全面介绍了世界茶文化的知识, 内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗、茶艺基本知识以及茶文化精神的内涵。

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2	21615897	216158976	自科库501/501自科库 44排7列1层/ [索取号:TS971.21/W842=2]	在馆