书目信息

书名: 国际饭店管理 
作者: 朱卓仁, 著 ;谷慧敏 主译
出版信息: 北京   中国旅游出版社  2002.04
开本页数: 24cm  560页
丛书名: 美国饭店业协会教育学院系列教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--企业管理
电子资源:
ISBN: 7-5032-1973-4
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    国际饭店管理= Intermational hotel management/(美) Chuck Y.Gee著/谷慧敏主译.-北京:中国旅游出版社,2002.04
    560页:图;24cm.-(美国饭店业协会教育学院系列教材)
    并列题名:Intermational hotel management
    
    ISBN 7-5032-1973-4:CNY68.00
    本书汇集了行业和学术界专家的精辟论述,为饭店顾主提供运营的知识和技巧。本书的第一部分主要讲述总论与历史回顾,第二部分是国际饭店投资、开发与协议,第三部分是人力资源与文化差异,第四部分是国际饭店运营,第五部分是全球竞争及未来展望。
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正题名:国际饭店管理     索取号:F719.2/Z895         预约/预借

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1 617514   206175146   社科库409/409社科库 46排5列5层/ [索取号:F719.2/Z895] 在馆    
2 617515   206175155   社科二线422/409社科库 46排5列5层/ [索取号:F719.2/Z895] 在馆    
3 617516   206175164   社科二线422/409社科库 46排5列5层/ [索取号:F719.2/Z895] 在馆