书目信息 |
| 题名： |
功能性食品
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| 作者： | 吉布森, ， 威廉斯, 著 ；霍军生 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005 |
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| 页数： | 256页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 美国现代食品科技系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS218 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 疗效食品--liao xiao shi pin | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4670-1 | |
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| 312 | @a英文题名取自封面 | |
| 314 | @a责任者Gibson规范汉译姓: 吉布森; 责任者Williams规范汉译姓: 威廉斯 | |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a本书第一章的主题即是对这个复杂问题进行定义。概括介绍了鉴别可以说明功能性成分对体内目标功能作用的“标志”的观点, 并说明了如何将结果与消费者有效沟通的问题。第2、3章分别阐述了欧盟和美国目前各自的管理机构, 其中包括对功能性食品健康声明的现行管理。 | |
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| 功能性食品/[英] Glenn R. Gibson, Christine M. Williams著/霍军生 ... [等] 译.-北京：中国轻工业出版社，2005 |
| 256页：图；26cm.-(美国现代食品科技系列) |
| ISBN 7-5019-4670-1：CNY35.00 |
| 本书第一章的主题即是对这个复杂问题进行定义。概括介绍了鉴别可以说明功能性成分对体内目标功能作用的“标志”的观点, 并说明了如何将结果与消费者有效沟通的问题。第2、3章分别阐述了欧盟和美国目前各自的管理机构, 其中包括对功能性食品健康声明的现行管理。 |
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正题名：功能性食品
索取号：TS218/J063
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| 1 | 660683 | 206606831 | 自科库501/501自科库 72排2列3层/ [索取号:TS218/J063] | 在馆 | |
| 2 | 660684 | 206606840 | 自科库501/501自科库 72排2列3层/ [索取号:TS218/J063] | 在馆 | |
| 3 | 660685 | 206606859 | 期刊室512/501自科库 72排2列3层/ [索取号:TS218/J063] | 在馆 |