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000
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01208nam0 2200313 450
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001
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CAL 012011147269
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010
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@a978-7-5611-5999-6@dCNY25.00
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100
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@a20110901d2011 em y0chiy50 ea
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1
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@achi@cjpn
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102
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@aCN@b210000
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@aak a 001yy
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1
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@a酒和熟化的化学@Ajiu he shu hua de hua xue@f(日) 北條正司, 能勢晶著@g赵惠民 ... [等] 编译
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@a大连@c大连理工大学出版社@d2011.02
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@a168页@c图@d21cm
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@a题名页题: 赵惠民, 汪海东, 冯德明, 陆筑凤编译
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@a日文题名原文取自版权页
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@a有书目 (第151-158页) 和索引
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@a本书是以“酒和酒的熟化”为主题, 讲述了关于水和乙醇化学的入门知识。该书面向一般的大学生和化学、食品化学、酿造学专业的学生及相关专业的技术人员。
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@a本书适用于对水和酒感兴趣的读者, 也可作为大学基础教育的教科书使用
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500
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@aSake to jyukusei no kagaku@mChinese
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606
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0
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@a酿酒@Aniang jiu@x生产工艺
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@aTS261.4@v5
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@a北條正司@Abei tiao zheng si@4著
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@a汪海东@Awang hai dong@4编译
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@a赵惠民@Azhao hui min@4编译
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@a冯德明@Afeng de ming@4编译
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@aCN@c20110901
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@dTS261.4@eB670@f3
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| 酒和熟化的化学/(日) 北條正司, 能勢晶著/赵惠民 ... [等] 编译.-大连：大连理工大学出版社，2011.02 |
| 168页：图；21cm |
| 使用对象：本书适用于对水和酒感兴趣的读者, 也可作为大学基础教育的教科书使用 |
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| ISBN 978-7-5611-5999-6：CNY25.00 |
| 本书是以“酒和酒的熟化”为主题, 讲述了关于水和乙醇化学的入门知识。该书面向一般的大学生和化学、食品化学、酿造学专业的学生及相关专业的技术人员。 |
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正题名：酒和熟化的化学
索取号：TS261.4/B670
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1041822
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210418225
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自科二线504/110考试书库 2排1列2层/
[索取号:TS261.4/B670]
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在馆
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2
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1041823
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210418234
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自科二线504/110考试书库 2排3列4层/
[索取号:TS261.4/B670]
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在馆
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3
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1041824
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210418243
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自科二线504/110考试书库 2排1列2层/
[索取号:TS261.4/B670]
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在馆
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