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@a133页, [1] 叶图版@c图@d24cm
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@a钱东晓, 葡萄酒讲师。巢臻, 葡萄酒讲师。徐嘉禹, 葡萄酒讲师。
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@a本书为上海市职业技能鉴定中心《葡萄酒品鉴》专项职业能力课程配套教材。本书较为全面、系统地介绍了红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒的品鉴方法, 内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造要求、陈年与熟化技巧、著名产区及其酒品特点、各类酒品缺陷的产生机制及辨别方法。
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| 葡萄酒品鉴= Wine tasting/钱东晓, 巢臻, 徐嘉禹主编.-上海：上海交通大学出版社，2020.01 |
| 133页, [1] 叶图版：图；24cm |
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| ISBN 978-7-313-22783-6：CNY39.80 |
| 本书为上海市职业技能鉴定中心《葡萄酒品鉴》专项职业能力课程配套教材。本书较为全面、系统地介绍了红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒的品鉴方法, 内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造要求、陈年与熟化技巧、著名产区及其酒品特点、各类酒品缺陷的产生机制及辨别方法。 |
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正题名：葡萄酒品鉴
索取号：TS262.6/Q197
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1474832
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214748326
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自科库501/501自科库 42排3列2层/
[索取号:TS262.6/Q197]
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在馆
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2
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214748335
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期刊室512/501自科库 42排3列2层/
[索取号:TS262.6/Q197]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 42排3列2层/
[索取号:TS262.6/Q197]
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在馆
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