书目信息 |
题名: |
巧厨娘妙手烘焙
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作者: | 圆猪猪 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 青岛 青岛出版社 2011.05 |
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页数: | 287页 | |
开本: | 25cm | |
丛书名: | 爱心家肴 | |
单 册: | ||
中图分类: | TS213.2 | |
科图分类: | ||
主题词: | 烘焙--hong bei--面点--食谱 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5436-7005-1 |
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巧厨娘妙手烘焙/圆猪猪编著.-青岛:青岛出版社,2011.05 |
287页:彩图;25cm+光盘1片.-(爱心家肴) |
ISBN 978-7-5436-7005-1:CNY29.80 (含光盘) |
本书分为5个篇章, 依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇, 介绍了120余款美味西点的制作, 每款西点都色香味俱全、精致美观。 |
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正题名:巧厨娘妙手烘焙
索取号:TS213.2/Y933-2
 
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