书目信息 |
| 题名： |
食品分析
|
|
| 作者： | ；无锡轻工大学 ， 天津轻工业大学 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1983.11 |
|
| 页数： | 375页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3-43 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品分析--shi pin fen xi--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-0565-7 | |
| 000 | 00941nam0 2200253 45 | |
| 001 | 012006000794 | |
| 005 | 20061226150031.12 | |
| 010 | @a7-5019-0565-7@dCNY22.00 | |
| 100 | @a20060721e20031983em y0chiy0121 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 200 | 1 | @a食品分析@Ashi pin fen xi@f无锡轻工大学, 天津轻工业大学合编 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d1983.11@h2003.7重印 | |
| 215 | @a375页@c图@d21cm | |
| 300 | @a高等学校教材 | |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检验三部分, 即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲霉素以及食品添加剂等诸多方面的分析。 | |
| 606 | 0 | @a食品分析@Ashi pin fen xi@x高等学校@j教材 |
| 690 | @aTS207.3-43@v4 | |
| 711 | 02 | @a无锡轻工大学@Awu xi qing gong da xue@4编 |
| 711 | 02 | @a天津轻工业大学@Atian jin qing gong ye da xue@4编 |
| 801 | 0 | @aCN@c20061226 |
| 905 | @a10447@dTS207.3-43@eW735 | |
| 食品分析/无锡轻工大学, 天津轻工业大学合编.-北京：中国轻工业出版社，1983.11(2003.7重印) |
| 375页：图；21cm |
| 高等学校教材 |
| ISBN 7-5019-0565-7：CNY22.00 |
| 本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检验三部分, 即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲霉素以及食品添加剂等诸多方面的分析。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品分析
索取号：TS207.3-43/W735
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 641039 | 206410392 | 期刊室512/501自科库 71排2列5层/ [索取号:TS207.3-43/W735] | 在馆 | |
| 2 | 641040 | 206410409 | 自科库501/501自科库 71排2列5层/ [索取号:TS207.3-43/W735] | 在馆 | |
| 3 | 641041 | 206410418 | 自科库501/501自科库 71排2列5层/ [索取号:TS207.3-43/W735] | 在馆 |